SIKÇA SORULAN SORULAR

Satınaldığım ürün nezaman teslim edilir?

İstanbul içi teslimatlarımız kargoya verildikten sonra 24 saat içinde gerçekleşir. İstanbul dışı için ise 2-3 iş günü içerisinde kargo firmasının taahhüdü doğrultusunda teslimat yapılır. Tedarik sürecinde bir sorun yaşanırsa, müşteri hizmetleri ekibimiz sizi e-posta, telefon veya SMS ile bilgilendirecektir.

Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Siparişlerinizi öğlen 14:00'ten sonra verirseniz, ertesi gün kargoya teslim ediyoruz. Resmi tatillerde kargo firmalarının çalışma düzenlerindeki farklılıklar nedeniyle (bazen yarım gün, bazen kapalı olabilirler), kargonuzun ulaşımında küçük gecikmeler yaşanabileceğini anlayışla karşılamanızı rica ederiz.

Hangi kargo firması ile çalışıyoruz?

Anlaşmalı olarak Hepsijet firması ile çalışmaktayız.

Kargo işlemleri için ücret ödeyecekmiyim?

1200 TL ve üzeri siparişlerinizde, ücretsiz kargo avantajından faydalanmış olursunuz.

Siparişlerimde kapıda ödeme yapabilir miyim?

Üzgünüz, kapıda ödeme seçeneğimiz bulunmamaktadır. Ödemelerinizi online olarak güvenle gerçekleştirebilirsiniz.

Siparişimin durumunu nereden takip edebilirim?

Hesabım bölümündeki "Siparişlerim" sayfasından tüm siparişlerinizi görüntüleyebilirsiniz.

Siparişimi tamamladıktan sonra kargo bilgilerimi nereden takip edebilirim?

"Siparişlerim" sayfasından ilgili siparişinizi görüntüleyip "Kargom Nerede" linkine tıklayarak statüsünü görebilirsiniz. Siparişiniz kargoya verildiği anda tarafınıza e-mail ile bilgi geçilecektir.

Kargo teslim alırken nelere dikkat edilmelidir?

Kargonuzu teslim almadan önce lütfen hem dış ambalajını, hem de içini kargo personelinin yanında açarak kontrol ediniz. Kargonun ezik, yırtılmış, kırılmış vb. gibi hasarlı olduğu durumlarda, kargo görevlisine mutlaka hasar tespit tutanağı tutturunuz ve bu tutanakla birlikte, kargoyu teslim almadan iadesini isteyiniz. Teslim aldığınız ürünlerin orijinal ambalajlarını atmayınız,değişim yaparken bu orijinal ambalajla geri gönderiniz.

Zeytinyağı şişemizdeki bilyeli kapak (DOP KAPAK) nasıl açılır ve kullanılır?

Şişemizin kapağını sola doğru çevirerek kolayca açabilirsiniz. Bilyeli yapısı sayesinde zeytinyağınızın hava ile temasını keserek tazeliğini korur. Kullanım sırasında ise şişeyi birkaç kez sallayarak ve şişenin tabanına hafifçe vurarak yağınızın yavaş ve kontrollü bir şekilde akmasını sağlayabilirsiniz. Kullanım sonrası kapağı kapatmayı unutmayın; bu özel tasarım, salata ve yemeklerinize hassas bir döküm imkanı sunar.

Soğuk sıkım zeytinyağı mı üretiyorsunuz?

Tüm zeytinyağlarımız 24°C'yi aşmayacak şekilde soğuk sıkım olarak üretilmektedir.

Zeytinyağlarınız filtrelenmiş mi, filtresiz mi üretiliyor?

Tüm Rakapila zeytinyağları, ithal kağıt filtreler kullanılarak özenle filtrelenmektedir. Filtresiz üretim yapmıyoruz çünkü zeytinyağının kalitesini, faydalı bileşenlerini (antioksidanlar ve biyofenolik bileşenler) ve şifasını raf ömrü boyunca koruması filtreleme ile mümkündür. Filtrelenmemiş yağlardaki posa kalıntıları, bu değerli bileşenlerin hızla bozulmasına yol açar.

Zeytinyağını nasıl muhafaza etmeliyim?

Zeytinyağınızın kalitesini korumak için, ısı ve ışık görmeyen, serin bir yerde ve ağzı sıkıca kapalı şekilde muhafaza etmelisiniz. Unutmayın, zeytinyağının en büyük düşmanları ışık, sıcaklık ve oksijendir.

Sağlık için sabahları aç karnına ne kadar zeytinyağı tüketmeliyim?

Bu konuda doktorunuza danışmanız her zaman en doğrusudur. Ancak, Rakapila No.1 Memecik İlk Hasat zeytinyağımızın eşsiz faydalarından yararlanmak için sabahları aç karnına yaklaşık 20 ml tüketmeniz tavsiye edilir.

Zeytinyağını yemeklerde kullanırsam besin değeri azalır mı?

Zeytinyağının besin değeri, aşırı yüksek sıcaklıklara maruz kalmadığı sürece büyük ölçüde korunur. Özellikle sıcak yemeklerinizde Rakapila No.2 Memecik Chef's Blend zeytinyağımızı rahatlıkla kullanabilirsiniz. Ancak en yüksek besin değerini korumak için, yağı yemek pişerken daha az kullanıp, sunum aşamasında yemeğin üzerine gezdirmenizi öneririz. Şifa niyetine içmek veya enfes banmalık lezzetler yaratmak için ise Rakapila No.1 Memecik İlk Hasat ürünümüz idealdir.

Zeytinyağının en ideal tüketim süresi nekadardır?

Zeytinyağınızın kalitesini ve faydalarını korumak için, ısı, ışık ve oksijenle temas etmeyecek şekilde muhafaza edildiğinde, maksimum 2 yıl içinde tüketilmesi önerilir. Rakapila olarak, zeytinyağı dolumlarında hava yerine azot gazı kullandığımız için, orijinal ambalajı açılmadığı ve uygun koşullarda saklandığı sürece aromasını ve tazeliğini uzun süre koruyacaktır.

"İlk hasat" ile "erken hasat" zeytinyağları arasındaki fark nedir?

İlk Hasat Zeytinyağları: Eylül-Ekim aylarında, zeytinler henüz en yeşil halindeyken toplanır ve sıkılır. Bu dönemde elde edilen zeytinyağı miktarı en az olmasına rağmen, sağlık bileşenleri açısından en yüksek değere sahiptir.

Erken Hasat Zeytinyağları: Ekim-Kasım aylarında, ilk hasattan hemen sonra toplanıp sıkılan zeytinlerden elde edilir. Rengi alacalı ve yeşildir; sağlık bileşenleri yönünden yine oldukça zengindir. Rakapila olarak, olgun hasat zeytinyağımızı bile erken hasat zeytinlerle işleyerek kalitemizi koruyoruz.

Zeytinyağı donar mı? Donması zeytinyağının kalitesini gösterir mi?

Zeytinyağının donup donmaması, ürünün gerçek veya katkısız olduğunun bir göstergesi değildir. Zeytin çeşidi, iklim, işleme yöntemi gibi faktörler donma derecesini etkiler; bazı yağlar +12°C'de, bazıları +4°C'de donabilir veya hiç donmayabilir. Tüketicilerin evde tağşiş tespiti yapması mümkün değildir. Bu nedenle, markalı, kalite sertifikalı (HACCP, ISO vb.) ürünleri tercih etmek güvenlidir. Zeytinyağı belirli bir sıcaklık altında (genellikle +7°C) donabilir; ancak saklama koşulları ve kimyasal özellikleri donmayı etkileyebilir. Donmayan zeytinyağının hakiki olmadığı düşüncesi doğru bir yaklaşım değildir. Önemli bir nokta da şudur: Her hakiki, gerçek zeytinyağı kaliteli değildir. Hakikilik ve saflık tek başına kalite seviyesi göstergesi olamaz.

Zeytinyağının dibindeki tortu nedir ve neden oluşur?

Zeytinyağının dibinde zamanla oluşan tortu, üretim sürecinde yağın içinde kalan doğal zeytin meyvesi partikülleridir. Filtrelenmemiş natürel sızma zeytinyağlarında bu tortu normaldir. Ancak, en üstün kalitede zeytinyağının bu tortudan arındırılması, yani filtrelenmesi gerekir. Biz Rakapila olarak filtresiz yağ üretmiyoruz. Çünkü bu tortular, zeytinyağının içerisindeki polifenolleri ve faydalı değerleri hızla düşürerek, yağın şifasının zamanla kaybolmasına yol açmaktadır.

Sofralık sele zeytinlerinizi neden kavanozda değil de vakumlu ambalajda satışa sunuyorsunuz?

Sofralık sele zeytinlerimizin en yüksek kalitede ve taptaze bir şekilde sofralarınıza ulaşabilmesi için oksijenle temasının mümkün olduğunca kesilmesi büyük önem taşır. Kavanoz ambalajlarda içindeki oksijeni tamamen vakum etmek mümkün olmadığından, zeytinlerimizin tazeliğini ve lezzetini en üst düzeyde koruyabilmek amacıyla vakumlu ambalajları tercih ediyoruz.

Balın şekerlenmesi, gerçekliğini veya kalitesini nasıl etkiler?

Balın kristalleşmesi, doğal bir süreçtir ve kalitesiz olduğu anlamına gelmez. Tam tersine, bu durum genellikle balın katkısız ve doğal olduğunun bir göstergesidir. Bununla birlikte, salgı balları (örneğin kestane ve çam balı) gibi bazı bal çeşitlerinde şekerlenme görülmez veya çok daha yavaş bir seyir izler.

Balın şekerlenmesi nasıl önlenir?

Balın kristalleşmesini tamamen önlemek mümkün değildir çünkü bu doğal bir süreçtir. Ancak, bu süreci yavaşlatmak veya geciktirmek için bazı yöntemler bulunmaktadır:

Doğru Saklama Ortamı: Balı sakladığınız ortamın sıcaklığı çok önemlidir. Bal, genellikle 10-15°C arasındaki sıcaklıklarda en hızlı şekilde kristalleşir. Bu nedenle, balı buzdolabı gibi çok soğuk yerlerde saklamak yerine, oda sıcaklığında (yaklaşık 20-25°C), karanlık ve kuru bir yerde muhafaza etmek kristalleşmeyi yavaşlatacaktır.

Hava ile Teması Kesmek: Balın oksijenle teması da kristalleşme sürecini hızlandırır. Bu yüzden balı ağzı sıkıca kapalı, hava almayan cam kavanozlarda saklamak önemlidir. Her kullanımdan sonra kapağını iyice kapatmaya özen gösterin.